Mandeln gehören zu jedem Weihnachtsmarktbesuch dazu,
aber noch schöner ist es, sie einfach zu Hause selber zu machen!

Dieses Jahr habe ich Ingwer-Mandeln ausprobiert! Sehr lecker, obwohl ich finde, dass man den Ingwer kaum rausschmeckt. Als kleines Geschenk verpackt, ist es ein schönes Mitbringsel zum Adventskaffee!

Und hier das Rezept:

200g Mandeln
40ml Wasser
50g fein geriebenen Ingwer
120g Zucker

Alles zusammen zum Kochen bringen und solange rühren bis die Flüssigkeit verkocht ist. Dann etwas Vanillezucker in die Pfanne reinrieseln lassen und wieder solange rühren, bis sich der Zucker um die Mandeln gelegt hat. Die Mandeln auf einem Blech abkühlen lassen! Dann darf genascht werden :-)

Habt einen schönen 13.Dezember!

Seid lieb gegrüßt



 
Geschenkschachteln: Casa die Falcone
Übertopf: Tine K
Teelichtgläser: Depot