Mandeln gehören zu jedem Weihnachtsmarktbesuch dazu,
aber noch schöner ist es, sie einfach zu Hause selber zu machen!
Dieses Jahr habe ich Ingwer-Mandeln ausprobiert! Sehr lecker, obwohl ich finde, dass man den Ingwer kaum rausschmeckt. Als kleines Geschenk verpackt, ist es ein schönes Mitbringsel zum Adventskaffee!
Und hier das Rezept:
200g Mandeln
40ml Wasser
50g fein geriebenen Ingwer
120g Zucker
Alles zusammen zum Kochen bringen und solange rühren bis die Flüssigkeit verkocht ist. Dann etwas Vanillezucker in die Pfanne reinrieseln lassen und wieder solange rühren, bis sich der Zucker um die Mandeln gelegt hat. Die Mandeln auf einem Blech abkühlen lassen! Dann darf genascht werden :-)
Habt einen schönen 13.Dezember!
Seid lieb gegrüßt
Geschenkschachteln: Casa die Falcone
Übertopf: Tine K
Teelichtgläser: Depot
das ist ja eine ganz leckere Idee *
AntwortenLöschenmeine Mama liebt Ingwer ja total & ich bin mir sicher, dass sie sich über gebrannte Ingwer - mandeln sehr freuen wird.
Danke für die Idee
Liebe Grüße Monique
...gelesen, Zutaten gesucht und gefunden ;-) ...alles zum Abkühlen gestellt (natürlich vorher schon probiert) :-) und nun schwebt ein zauberhafter Weihnachtsduft durch unser Haus... DANKE dafür! K.
AntwortenLöschen...oh es hört sich lecker an. Ich mag gebrannte Mandel sehr, aber mit Ingwer habe ich noch nie gegessen. Danke für das Rezept.
AntwortenLöschen♥
Lucia
mmmhhhh....mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
AntwortenLöschenWunderbar lecker.
Habe noch nie meine eigenen Mandeln gemacht....das wird sich jetzt ändern.
liebe Grüße
Eileen
Yummy, die hab ich am WE auch gemacht :) Nur ohne den Ingwer :))
AntwortenLöschenHej,
AntwortenLöschenich glaube ohne Ingwer sind sie mir lieber :)))
Bin nicht so ein Ingwer-Fan!
Happy Weekend!
♥lichst
Manuela